Melanie Urresta

 

Mi nombre es Melanie Andrea Urresta Camacho, tengo 22 años, nací en Quito, Ecuador un 05 de marzo de 1998, soy signo piscis es zodiaco por meses, y en el horóscopo chino soy Tigre de Tierra, ambos a mi parecer combinan y aciertan con mi forma de ser. Soy amante de la naturaleza y me siento muy bien en ella, soy vegetariana e intento no contaminar tanto el medio ambiente. Me gusta mucho viajar y conocer tanto mi país como el resto del mundo. Soy una persona de retos, aventurera y arriesgada; amante de las artes y la espiritualidad.

Amo las artes en general, la música usualmente es mi motor, me encanta bailar y cantar, disfruto mucho pintar y asistir a galerías de arte o ir a museos, me gusta ir al teatro o ver presentaciones de arte. Me encanta cocinar, estudio gastronomía, es mi tercera carrera, con suerte las tres en la misma rama, antes de entrar a la universidad me gradué en un instituto de Cocinero Profesional e hice una especialización en Panadería y Pastelería profesional.

Sobre mi carrera puedo decir que, así como la música fue mi primer amor, la cocina es mi primera pasión, y la sensación que genera en mí, la motivación para seguir adelante con ella a diario. La gastronomía en mi vida es algo indispensable, como he expresado antes soy una persona que disfruta mucho de las artes en general y la Gastronomía evidentemente es un arte, el cual implica innovación, creatividad y muchas otras cualidades. Implica sudor, mucho esfuerzo y bastante carácter; mantenerte activo y trabajar mientras los otros descansan o celebran, pero al final no hay nada mejor que aquella satisfacción de los paladares satisfechos de los clientes. 

Otro de mis pasatiempos es la lectura y la escritura, la investigación y leer artículos interesantes, he trabajado en el área de Didáctica y Comunicación, por lo que realizar esta revista aparte de un reto será un pasatiempo maravilloso para mi. Realizar investigaciones, críticas gastronómicas y más, sobre nuestro país y su extensa e increible cultura gastronómica.